Recipe
סנט מור על בטטה קלויה
סנט מור:
גבינה רכה מחלב עזים בסגנון צרפתי בעלת טעם דומיננטי.
את הסנט-מור ניתן להגיש כפי שהיא, כחלק ממגש גבינות או בשילוב מאפים וסלטים.
קודם
הבא
מצרכים
2-3 בטטות בינוניות.
2-3 ענפי תימין טריים.
100 גר׳ גבינת סנט מור משק דותן.
5-6 כפיות ממרח עגבניות מיובשות.
6-8 כפיות שמן זית.
מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל 250- מעלות, עוטפים את הבטטות בנייר כסף ואופים כחצי שעה עד לריכוך מלא.
- מצננים מעט ומסדרים על צלחת הגשה.
- באמצעות כפית מפזרים באופן שווה תלוליות של ממרח עגבניות.
- מניחים פרוסות גבינת סנט מור משק דותן בעובי 1 ס״מ באופן שווה על פני הצלחת.
- מפזרים עלי תימין לקישוט, מלח, פלפל ומזלפים שמן זית.
זמן הכנה: 45 דק׳ | רמת קושי: כל אחד יכול | מס׳ סועדים: 2-4