מאפה בלקני קשקבל וצפתית קשה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 180- מעלות.
2. בקערה, להכנת המלית, מערבבים את הקשקבל, הצפתית וזיתי הקלמטה עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מניחים על משטח עבודה מלאווח אחד וחוצים לשניים.
4. שמים כמות נדיבה של המלית בצד של הבצק, מקפלים עד לכיסוי מלא של המלית ומהדקים.
5. מברישים בביצה ומפזרים שומשום. מכניסים לתנור ל 15-20 דק׳ עד להשחמה.

מגישים חם.

זמן הכנה: 30 דק׳ | רמת קושי: בינוני | מס׳ סועדים: 6-8