גבינה טרייה מחלב בקר בסגנון איטלקי מסורתי ותהליך הכנתה דומה למוצרלה. מתאימה מאוד כמנה ראשונה למרכז שולחן המונחת על הגבניות שרי.
בוראטה
ערכים תזונתיים:רכיבים: חלב בקר מפוסטר, שמנת, מלח, קלציום, חומר משמר
אחוזי שומן: 22
חיי מדף: 18 יום
מומלץ לצרוך תוך 5 ימים מפתיחת האריזה
כשרות:בהשגחת הרבנות מועצה אזורית גזר, בד"ץ מחזיקי הדת בא"י - חלב ישראל
חלב:חלב בקר
סימון תזונתי ל- 100 גרם
אנרגיה (קלוריות)
296
סך השומנים (גרם)
22
חומצות שומן רוויות (גרם)
13.2
חומצות שומן טראנס(גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג)
66
נתרן (מ"ג)
630
סך הפחמימות (גרם)
2.2
סוכרים (גרם)
1
חלבונים(גרם)
22.2
סידן (מ"ג)
505