סלט חלומי כבשים צרוב

אופן ההכנה

מערבבים את כל מרכיבי הרוטב (למעט שמן הזית) עד לקבלת תערובת אחידה. באמצעות מטרפה מערבבים את התערובת תוך כדי זילוף שמן זית.
פורסים את גבינת החלומי ל: 7-8 קוביות שטוחות ומטגנים במחבת (מומלץ מחבת פסים) עד לקבלת צבע שחום מוזהב בשני הצדדים (אין צורך בשמן).
שוטפים היטב את עלי הרוקט, חותכים את הסלק לפלחים ושמים בקערת הגשה.
מוסיפים לירקות מלח ופלפל, שופכים את הרוטב ויניגרט ומערבבים. מניחים מעל הירקות את גבינת החלומי, מפזרים את פרוסות השקדים ומגישים.

רמת קושי” כל אחד יכול | כמות סועדים: 4-6 | זמן הכנה: 25 דק׳